Frühlingssalat mit Casumer Frischkäse-Scheiben mit süßen Früchten
Zutaten für 4 Portionen:
4 | Hähnchenbrustfilets |
1/2 | Eisbergsalat |
2 | Paprikaschoten |
1/2 | Gurke |
3 | Tomaten |
1 Dose | Mais |
n. B. | Casumer Frischkäse-Scheiben mit süßen Früchten |
1 TL | Honig |
3 EL | Essig (möglichst weißer Balsamicoessig) |
4 EL | Öl (Olivenöl) |
1 TL | Senf |
n. B. | Rote Bete-Streifen, Kräuter |
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen, anschließend in Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundherum braun anbraten.
Das abgekühlte Fleisch und den Frischkäse über den Salat geben und servieren.